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Para los feedlots, la suba del -gordo- es sólo una recomposición
22/02/2019 | la Voz del Interior
Aseguran que el atraso de los precios viene desde mayo de 2017 y que el explosivo aumento de este año sólo permitió recuperar lo perdido desde la devaluación.

 

La Cámara Argentina del Feedlot (CAF) emitió su informe mensual en el que advierte que el fuerte aumento de la hacienda gorda ocurrido en lo que va del año es una buena noticia pero no significa que el negocio haya vuelto a su mejor momento.

“Desde mediados de enero, el negocio del engorde a corral se ha ido reacomodando de la mano del incremento de los valores de la hacienda lo que permitió a las empresas recuperar parte de lo perdido desde mayo de 2018. Recordemos que el atraso viene de mayo del 2017, por lo que esta suba es solo recomposición”, advirtió la CAF.

En este contexto, “el engordador debe plantearse el negocio sin realizar futurología y no validar precios de la invernada sin saber, una vez más, cómo se ordenarán oferta y demanda en el próximo otoño- invierno”.

La CAF recordó que la ocupación de los corrales en febrero fue de apenas 51 por ciento, la más baja en cuatro años, y con un índice de reposición de sólo 0,83: ya van siete meses en que se reponen menos animales que los que se envían a faena.

Mercados

“Claramente el consumo continúa siendo la variable determinante a la hora de fijar los precios ya que el crecimiento exponencial mostrado por la exportación obedece y se justifica por el envío de vacas a China y no en el novillo de exportación que mostró un crecimiento pero solo del siete por ciento”, indicó la CAF.

Por eso, consideró que “ese es el desafío hacia adelante, crecer en la participación del novillo de calidad en las exportaciones logrando un excedente de cortes para el consumo a buenos precios”.

Mucha invernada

Con respecto a la zafra de terneros, la entidad subrayó que, a excepción de las zonas complicadas por las inundaciones, las condiciones climáticas vienen bien y anticipan una gran oferta de muy buenos terneros en peso y estado.

Además, “la cosecha agrícola generará un abundante volumen de nuestros insumos de alimentación, cuyo precio dependerá fundamentalmente de la estabilización o no del tipo de cambio”.

La conclusión de la CAF es optimista en relación a la “abundancia importante” que habrá de terneros, maíz y subproductos, pero pesimista en relación a “un escenario de iliquidez como consecuencia de lo transcurrido en el 2018, sumado a la imposibilidad del acceso al crédito mientras nos mantengamos con tasas activas que superan el 60 por ciento”.

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